Restauracja Hotelu Crocus

Specjalnością Szefa Kuchni jest mistrzowskie łączenie smaków - w szczególności dania kuchni fusion, a wręcz folk – fusion, jak również potrawy tradycyjnej kuchni polskiej, w tym typowo góralskiej. W karcie dań można znaleźć m. in. pieczoną pierś kaczki z sosem pomarańczowo-kardamonowym na plackach rosti jabłkowo-cynamonowych, delikatne płatki cielęciny pieczone z limonką i pastą truflową ułożone na risotto z koprem włoskim.