Bocian Morski

„Bocian Morski ”to restauracja gdzie regionalna tradycja miesza się z autorskimi receptami szefa kuchni. Wysoka jakość świeżych produktów sprawia, że przygotowane dania gwarantują nie zapomniana ucztę dla podniebienia. Zaadaptowany na restaurację zabytkowy dom rybacki z niemieckiej cegły, tworzy ciepły klimat, pozwalający każdemu poczuć się jak w domu. Oryginalna nazwa miejsca nawiązuje do rybackiego żargonu, który charakterystyczną dla Bałtyku rybę Belonę nazywa Bocianem Morskim. To podobizna tej ryby znajduję się na logo restauracji, stając się przy okazji jednym z jej popisowych dań. Poza aspektem czysto kulinarnym warto odwiedzić Bociana Morskiego, by rozsmakować się w dużym wyborze win i ze spokojem cieszyć się widokiem na fontannę Jasia Rybka, będącego jednym z symboli Sopotu.

Restauracja „Bocian Morski” powstała z pasji doświadczonych w gastronomii przyjaciół,  postanowili wypełnić gastronomiczną lukę, by móc smacznie i zdrowo zjeść.

Przekształcenie zabytkowego budynku w restaurację trwało niemal rok. Nad wystrojem właściciele pracowali samodzielnie. Oprócz odkrytej cegły, jedynymi ozdobami są świece i świeże zioła. - Postawili na prostotę i minimalizm.