Restauracja Umami

Restauracja Umami to idealne miejsce na niebanalną randkę, rodzinny obiad czy spotkanie z przyjaciółmi. Doskonale nadaje się do celebrowania wszystkich ważnych momentów w życiu. Ponieważ w restauracji oprócz wyśmienitego jedzenia, równie ważny jest funkcjonalny i piękny design, zadbaliśmy o niebanalny i wyjątkowy wystrój wnętrz.
Jesteśmy otwarci na indywidualne potrzeby naszych gości. Każde wydarzenie przygotowujemy z niezwykłą starannością i precyzją, pomożemy wybrać odpowiednie menu, wystrój oraz dopracować wszelkie istotne szczegóły.
Restauracja Umami powstała z miłości do smacznej kuchni i pięknych wnętrz, aby inspirować i być częścią Państwa wspomnień.

Kuchnia Umami jest przede wszystkim… smaczna. Gotujemy dla ludzi, którzy chcą dobrze zjeść, mogą szukać czegoś nowego, intrygującego, mogą cenić tradycję i poszukiwać sprawdzonych smaków – ważne, że każdy znajdzie w naszej restauracji coś dla siebie. Jesteśmy Restauracją i przestrzenią, do której ludzie chcą wracać, ponieważ nasza wizja jest jasna  - smaczna kuchnia, uniwersalne menu tworzone na bazie kuchni polskiej i europejskiej połączone z odważnymi zestawieniami smaków i elementami kuchni molekularnej, przyjazne wnętrze, które jest również piękne i inspirujące. Szukamy nowej jakości, która przyciąga i sprawia, że każdy czuje się w Umami komfortowo. To jest nasz piąty smak – coś unikalnego, do czego ludzie lubią wracać.

Jesteśmy jedną z nielicznych restauracji na śląsku, która stosuje metodę gotowania Sous - Vide.

Posiadamy duży drewniany taras oraz ogród, w którym uprawiamy świeże zioła wykorzystywane w naszej kuchni. Nowa pora roku jest dla nas zawsze pretekstem do zmiany dekoracji - lubimy zaskakiwać.