Data dodanie | 11 kwietnia 2014
18 Wielkanocny Festiwal Ludwika van Beethovena już trwa
18 Wielkanocny Festiwal Ludwika van Beethovena już trwa - a restauracja Venti-tre zaprasza z tej okazji na niecodzienne festiwalowe menu, którego koncepcję opracowała Elżbieta Penderecka - żona wybitnego polskiego kompozytora Krzysztofa Pendereckiego.
Festiwal Ludwika van Beethovena to dzieło Elżbiety Pendereckiej, dlatego w Venti-tre w hotelu Regent Warsaw Hotel, który jest partnerem festiwalu - z tej okazji pojawią się specjalnie dedykowane temu wydarzeniu dania. Elżbieta Penderecka jest autorką koncepcji i pomysłu, natomiast potrawy opracował Marcin Suchenek, szef kuchni restauracji Venti-tre. Oto co dokładnie można znaleźć festiwalowym menu :
- czerwony barszcz, jajko, pierożki
- pasztet z dziczyzny ze schabem z królika, karmelizowane warzywa, zielone sałaty, żurawina
- stek z jelenia, kulebiak z grzybami i kiszoną kapusta, sos ze smardzów
- pascha, sos pomarańczowy z granatem, lody waniliowe
Specjalne menu będzie dostępne nawet po zakończeniu samego festiwalu.