Data dodanie | 27 listopada 2013
Kulinarny Rajd Mistrzów to jeden z najbardziej prestiżowych konkursów kulinarnych w Polsce, będący świetną okazją do spotkania kulinarnych profesjonalistów z różnych zakątków Polski.
Kulinarny Rajd Mistrzów to jeden z najbardziej prestiżowych konkursów kulinarnych w Polsce, będący świetną okazją do spotkania kulinarnych profesjonalistów z różnych zakątków Polski. Ze względu na ogromne zainteresowanie Konkursem, do udziału w jego tegorocznej dopuszczono aż 16 drużyn, reprezentujących najlepsze restauracje w Polsce.
Zmagania zawodników obserwowało i oceniało specjalnie powołane jury, w skład którego weszli: Jerzy Pasikowski (przewodniczący jury, prezes Fundacji Klub Szefów Kuchni), Marcin Budynek (założyciel Akademii Kulinarnej), Tomasz Szymański (szef kuchni), Joseph Seelesto (znany także z roli jurora w programie Top Chef), Adam Chrząstowski (szef kuchni Ancora Restaurant) i Theofilos Vafidis (mistrz sztuki kulinarnej).
16 ekip ocenianych było w konkurencjach takich jak luzowanie łopatki wieprzowej (bez dzielenia wyluzowanego mięsa na elementy), przygotowanie przystawki zimnej z filetu z łososia, melona kantalupa i czerwonej cebuli, a także dania głównego z filetu z kurczaka, jaja kurzego, żurawiny świeżej lub mrożonej i topinamburu.
Nagrodą w konkursie za zajęcie I miejsca jest 7 tys. zł, II – 5 tys. zł a III – 3 tys. zł brutto. Każda z trzech ekip dostaje też nagrody rzeczowe.
I MIEJSCE:
Restauracja Amber Room - Warszawa - 956/1000 punktów
II MIEJSCE:
Hotel Zdrojowy Pro-Vita - Kołobrzeg - 860/1000 punktów
III MIEJSCE:
The Granary Hotel - Wrocław - 820/1000 punktów
4. Hotel Radisson Blue - Wrocław - 789 punktów.
5. Restauracja "Pod Papugami" - Wrocław - 768 punktów.
6. Hotel Tęczowy Młyn - Kielce - 754 punkty.
7. Hotel Wodnik - Wrocław - 753 punkty.
8. Art Hotel - Wrocław - 744 punkty.
9. Hotel Bryza - Jurata - 741 punktów.
10. Restauracja "Malinowy Ogród" - Gdańsk - 721 punktów.
11. Park Hotel - Szczecin - 715 punktów.
12. Pałac Alexandrów - Wrocław - 714 punktów.
13. Restauracja Bernard - Wrocław - 693 punkty.
14. Ristorante La Cucina - Gdańsk - 653 punkty.
15. Hotel Branicki - Białystok - 652 punkty.
16. Sport Hotel - Bełchatów - 646 punktów.