Studio Culinary Solutions & slow food bistro

Studio Culinary Solutions & slow food bistro

Studio Culinary Solutions & slow food bistro - nowoczesna szkoła gotowania i innowacyjna restauracja w konwencji filozofii slow food. SCS & sfb to niebanalne i nowatorskie miejsce na kulinarnej mapie Polski. W jednym miejscu, na przestrzeni zabytkowego loftu z XIXw mieści się restauracja z menu zmieniającym się kompleksowo co tydzień, z menu opartym na zegarze natury, czyli uwzględniającym w wysokim stopniu sezonowość produktów. Menu opartym w dużym stopniu na lokalnych produktach. Nowatorska koncepcja projektu opiera się o otwartą kuchnię, dzięki czemu nasi goście mogą z bliska podglądać jak powstaje ich potrawa, która jest przygotowywana w dużej mierze od podstaw. Uprawiamy transparentne gotowanie, nie mamy nic do ukrycia i bardzo chętnie nasi kucharze dzielą się tajnikami gotowania, które można dogłębniej poznać korzystając z naszej szkoły gotowania i decydując się na udział w szkoleniu w jednym z wielu tematów, które proponujemy. Slow food bistro to również ekologiczne herbaty o wielu różnorodnych smakach oraz doskonała kawa Jamaican Blue Mountain wypalana przez małą włoską rodzinną palarnię Goppion Caffe. W naszej przestrzeni znajduje się również galeria obrazów wrocławskich malarzy - propagujemy tu sztukę w dosłownym tego słowa znaczeniu.


Dane teleadresowe

Adres:
wrocławska 7, 55-040 Bielany Wrocławskie
GPS:
51.040837700000, 16.970388500000
Telefon:
+48 71 7218555
Internet:

Dodaj ocenę

Ceny
Położenie
Personel
Serwis
Jedzenie